På Panetteria er det bakst og sandwicher fra lunsj til ettermiddag. Sprøtt, salt og syrlig. Rett i hånda, for et heng i vinduet eller på uteserveringen. Vi lager bakst som på torget i Palermo, vi lager boller som vi tenker kunne vært servert på torget i Palermo, og vi har daglige overraskelser.
